आपने अभी तक सफेद या मटमैले रंग का फूलगोभी खाया होगा, लेकिन अब जल्दी ही आप गुलाबी और पीले रंग की फूलगोभी भी खा सकेंगें
दरअसल महाराष्ट्र के नासिक में एक किसान ने हाइब्रिड गुलाबी फूलगोभी उगाने में सफलता प्राप्त की है
42 साल के इस किसान का नाम महेंद्र निकम है, जो नासिक मालेगाव तालुका का रहने वाला है
निकम ने इस फूलगोभी के बीज स्विट्जरलैंड की कंपनी सिनजेंटा एग्रीकल्चरल साइंस एंड टेक्नोलॉजी से खरीदे हैं. चलिए आपको इस बारे में विस्तार से बताते हैं
20 हजार किलो का उत्पादन
निकम अक्सर खेती में नए तरह के प्रयोग करते रहते हैं
आज उनके यहां गुलाबी और पीले रंग की फूलगोभी का अंबार लगा हुआ है, इतना अधिक उत्पादन देखकर न सिर्फ क्षेत्र के किसान आचंभित हैं, बल्कि मीडिया और कृषि विशेषज्ञ भी उनके यहां के दौरे लगातार कर रहे हैं
निकम बताते हैं कि गुलाबी फूलगोभी की मांग बाजार में अधिक है
लोग इसे 80 रुपए किलो के भाव से खरीद रहे हैं. इस समय उनकी खेती में करीब 20 हजार किलो गोभी कटने को तैयार है
