मां दुर्गा का आज भक्तों के घरों में आगमन होगा और नौ दिनों तक वह घर में वास करेंगी। ऐसे में जो लोग व्रत रखकर माता की उपासना करते हैं। नवरात्रि के व्रत में अनाज नहीं खाया जाता। भक्त फलाहार करते हैं। इस व्रत में कुट्टू या सिंघाड़े के आटा, आलू, फल, दूध दही आदि खाया जाता है। व्रत का खाना किसी प्रसाद से कम नहीं होता। पहले माता को भोग लगाया जाता है फिर उसे ग्रहण किया जाता है। आज हम आपको सजेस्ट कर रहे हैं, नवरात्रि व्रत की टेस्टी और हेल्दी रेसिपीज। ये रेसिपीज आपको यूट्यूब पर आसानी से मिल जाएंगी-
साबूदाना खिचड़ी
स्टार्च और कार्बोहाइड की अच्छी मात्रा होती है, जो आपका पेट लंबे समय तक भरा रखती है। हल्के मसालों में तैयार की गई साबूदाना खिचड़ी हेल्दी और टेस्टी होती है।
साबूदाना खीर
आप अगर नवरात्रि में मसालेदार खाने से परहेज करते हैं, तो साबूदाने की खीर आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन है। इसमें इलाइची, केसर और क्रंची ड्राई फ्रूट्स डाल दें, इससे खीर का स्वाद बढ़ जाएगा।
अरबी कोफ्ता
अरबी कोफ्ता नवरात्रि के लिए अच्छी डिश है। इसे कुट्टू के आटे के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है और मिंट-योगर्ट डिप के साथ सर्व किया जाता है। इस डिश को खाने से स्नैक्स की क्रेविंग भी नहीं होती।
