भारतीय अपने जुगाड़ के लिए दुनियाभर में मशहूर हैं. यहां लोग अपनी जरूरत के हिसाब से हर चीज़ का जुगाड़ निकाल ही लेते हैं. कोरोना महामारी के बीच हाइजैनिक नारियल पानी बेचने के लिए इंदौर में एक फल विक्रता ने अद्भुत गाड़ी तैयार की. सोशल मीडिया पर भी इस अद्भुत क्रिएटिविटी का वीडियो मौजूद है. foodie_incarnate नामक फेसबुक यूजर ने इस क्रिएटिविटी का पूरा वीडियो अपनी वाल पर शेयर किया है.
https://www.facebook.com/watch/?v=1642838625901557
वीडियो में हाइजैनिक नारियल पानी निकालने का पूरा प्रोसेस देखा जा सकता है. वीडियो में साफ तौर पर देखा जा सकता है कि नारियल को सामान्य हथियार के बजाय एक स्वचालित उपकरण द्वारा काटा जा रहा है. फिर पानी को एक मशीन के माध्यम से छान लिया जाता है और एक साफ डिस्पोजेबल ग्लास में ग्राहक के लिए परोसा जाता है.
गौरतलब हो कि तटवर्ती इलाकों में लोग सालों से नारियल का इस्तेमाल खान-पान और सौंदर्य निखारने के लिए करते आए हैं. नारियल का हर हिस्सा किसी न किसी तरह से फायदेमंद होता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, अमीनो-एसिड, एंजाइम्स, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन सी जैसे लाभकारी लवण मौजूद होते हैं.